今回は、東京都目黒区にあるチーズケーキ専門店『ヨハン』を勝手ながらご紹介させていただきます。
中目黒といえば、今はEXILEの街というイメージが強いですが、NＨＫ「おかあさんといっしょ」21代目うたのおねえさん「小野あつこさん」が在籍されていた（卒業された）東京音楽大学があったり、目黒川沿いにはお洒落なお店が立ち並ぶ、ハイセンスな街であることは間違いありません。
とある日に、チーズケーキをWEB検索していると、『ヨハン』という店がでてきました。
お昼の情報番組か何か聞いたことがあるような…
それからというもの、気になって気になって、
仕事を調整して加須ICから高速飛ばして行ってきました！
Theチーズケーキ
結論から申し上げます。
これがTheチーズケーキ。だと思います。
昨今では、バスクチーズケーキ、レアチーズケーキなど、ケーキに近いような、溶けるような口どけのチーズケーキが流行していますが
しっかりとチーズが味わえ
ずっしりしていて
シンプル
紅茶に合う
本来のチーズケーキ
と感じさせてくれるチーズケーキでした。
無着色、無香料、無水、保存料は一切使用されておらず、開店以来、同じ材料と同じ分量を守り続けされており、厳密な製造工程で焼き上げているとのこと。
味はつねに変わらず一定。 冷蔵、冷凍でも、一週間ほどは味をおとさず保存可能。
ヨハンは
「チーズケーキはケーキの概念を超えた健康維持食品」と掲げています。
※すべてヨハンホームページから引用しています
これを言ってしまうとある程度年齢がバレてしまいますが、
食感と味わい、チーズの香り、後味などから、
子供のころ食べたチーズケーキの記憶を思い出しました。
「美味しい」と感じたチーズケーキの記憶。
30歳以上の方はそう感じる人多いのではないか、と思いました。
中目黒に来た際にはお土産に買って、家で紅茶と一緒にがおススメです。
きっと懐かしい気持ち、心温まる時間が過ごせると思います。
『ヨハン』の店内の様子と雰囲気
※画像はヨハンホームページのものを使用させていただいております
http://johann-cheesecake.com/ja/
ドア以外ガラスになっているので、中が見えます。
清潔にされているお店です。
商品はチーズケーキonlyです。ホームページに記載されている商品のみ。
メニューと価格
※お皿はオシャレなものもっておらず、自前のIKEAでごめんなさい。
ナチュラル・メロー・ブルーベリー・サワーソフト４種類のカットセットがあったのでそれを購入し、食べ比べさせていただきました。
ナチュラルは甘さ抑えめ、メローは甘い有り
私はメロー派。
詳しくはヨハンホームページにて
http://johann-cheesecake.com/ja/cheesecakes/
まとめ
チーズを感じられるチーズケーキです。
目上の方へのお土産に
捻らず落ち着いてティタイムを過ごすためのケーキとして…
落ち着いたシチュエーションにオススメです。
『ヨハン本店』の基本情報とアクセス方法
基本情報 ※2022年3月22日時点
住所 ：東京都目黒区上目黒1-18-15
TEL、FAX ：03-3793-3503
営業時間 ：10:00〜18:30
定休日 ：無休
駐車場 ：近くのコインパーキング
※15分で200～300円前後と、加須市では考えられない駐車料金なので注意！千円札・小銭を忘れずに！
公式サイト：http://johann-cheesecake.com/ja/
支払方法 ：確か2000円？2500円以上でないとクレジットカードは使えません
～この一口で人を幸せにできると信じて～
当店オサルナも宜しくお願い致します。
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